Açorda alentejana

Rien à voir avec ce qu'on a pu manger à Lisbonne, l'açorda de marisco ou de camarrão… voici donc la recette de ce plat qui se déguste à minuit, le ventre très vide (enfin plein de vin, en fait).
Mais Luigi dit que c'est très bien au petit déj. aussi…

Sel + ail + coriandre

Oeuf + huile d'olive

Pain alentejano de préférence

Eau bouillante

Et voilàààà